蒸鱿鱼的做法简单是美食菜谱中的常见菜
蒸鱿鱼的做法简单是美食菜谱中的常见菜，不一定要看蒸鱿鱼视频才能学会，但怎么做蒸鱿鱼最好吃，跟着下面的做法图解来做这道蒸鱿鱼吧。[b][img]http://www.txmeishi.com/caipu/UploadFiles_1457/201112/2011121015002912.jpg[/img][/b]
[b]主料[/b]：鱿鱼
[b]辅料[/b]：姜沫、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油
[b]烹饪方法[/b]：
1、将鱿鱼头抽出，清除掉内脏，然后鱿鱼切成圈，摆放在盘子里。
2、姜一部分切片，一部分剁成沫；葱切葱段和葱丝。
3、把葱段铺在盘底，上面放上鱿鱼，鱿鱼上撒一些姜片、葱段。
4、加蒸鱼豉油、料酒、适量盐。
5、蒸锅水开后，放入鱿鱼蒸熟。
6、取出鱿鱼后，拿掉表面的葱段、姜片。
7、另起锅倒入适量蒸鱼豉油，加少许糖，融化后浇在鱿鱼上，再撒上葱丝。
8、锅内倒入食用油，油热后爆香几粒花椒，然后捞出花椒，放入姜沫爆香，浇在鱿鱼上即可。
[b]小贴士[/b]：
1、喜欢保留鱿鱼内脏的可以不去除内脏直接蒸。
2、蒸的时候也可以不放盐，整好后用五味酱或者辣酱蘸食。
3、鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，而且鱿鱼还含有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 [se]感谢分享！好喜欢吃鱿鱼啊
页:
[1]