abrahadabra 发表于 2015-8-3 22:32
这不知道是烤蜥蜴串还是什么料理[yun]
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dhgt96u 发表于 2015-8-3 23:03
[lei] 那是什么啊
huobf26699 发表于 2015-8-4 10:52
[bakou][bakou][bakou][bakou][bakou][bakou][bakou]
vavabtryhr3 发表于 2015-8-6 14:41
[ding][ding][ding]
abrahadabra 发表于 2015-8-6 22:58
突变寿司系列似乎已经不再是寿司了,不过因为长相的缘故,还是被各国唤为寿司:
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步骤 1 :剥掉 1/4 的香蕉皮,在上面涂满巧克力酱或其他喜爱的口味,之后洒上米果等喜爱的材料。
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步骤 2 :以此类推把另外 3/4 的香蕉皮剥除然后裹米果,当香蕉皮剥完第二次时会不好剥第三次,这时候可以用保鲜膜包着才不会让米果掉落。
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步骤 3 :将香蕉切块并正放,然后在上面挤上巧克力酱或其他喜爱的口味就完成,也可以洒一层米果粉之类的配料。
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你也试试?
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 22:59
生活在现代的福利就是有很多各种神奇厉害的工具可以运用,只要有这些就能轻易做出最可爱的点心:
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 22:59
世界上有些造型食物其实都不是手工捏塑出来的,而是工具的功劳。例如下面这些饭团、寿司、火腿等等,就是用专门的模子挤压出来的。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:00
制作鸡蛋,孵化出小鸡的瞬间,首先要以工具将水煮蛋以锯齿状切开,在蛋黄上面用食材加上眼睛和嘴巴就完成可以上桌了。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:00
知道痛车、痛伞、痛包那些东西吗?就是砸了让人心痛程度的金钱和心力去特别制作,所以外形特别惊人的东西,经常是御宅的现代土豪最爱的大面积卡通风格,总是华丽到不敢使用也不敢多看一眼的境界。食物界既然有著名的黑暗料理,就自然也有痛便当和痛蛋糕那些神奇的鬼东西。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:01
平凡人印象中所谓的便当无非就是随便买来的一盒饭菜,看起来普普通通,要不然幸福一点就是自制或女友、爸妈、兄弟姐妹亲手制作给你的盒饭。但是凡事皆有其境界与达人,自然也能发展出专业的技术和艺术,艺术家制的便当风格就是不一样:
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:01
发现自己的碗里冒出草泥马的脑袋瓜是什么滋味?食物上趴着海豹宝宝是什么感觉?就连熊猫也跳进你的火锅里,再有其他的非人客人也不奇怪了。这些其实就是之前提过的压泥食材做的,最常用的就是萝卜泥,当然我最爱的马铃薯泥和其他各种东西也都适用,最后要不要染上酱料为食物角色调色可以随意。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:02
神人级日本妈妈手作猫咪甜点看起来实在太精巧专业,不敢吃:
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:02
虽说好孩子不可以玩食物,但日本妈**香肠艺术实在容易让喜欢挑战厨艺的人们想去尝试,当然吃素百年的我绝对不包括在内。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:03
水煮蛋切开居然是这些形状:
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大家都知道蛋就是人类残暴地虐杀婴儿之后才有的宝宝尸体,视蛋壳内的孩子发育成长阶段的不同等因素去决定蛋里的情况,已经有明显的头颅身体或还只是液态般的胎儿都是凶残人类最喜爱的食物。但是不论如何,他们本来都是未来可能长出羽毛飞翔和用生命的双脚奔跑的孩童,照理说不可能是正方形或星星形状的,所以这就是运用了工具的狡诈料理法:
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:04
虽然有句话叫粒粒皆辛苦,但可别以为大量生产的玉米是人家一颗一粒地去拨下来的,切西瓜和切蛋糕也不再须要一把刀的技术和计算能力,一切都是靠工具。想要有完美神奇的料理,除了厨艺以外,还是工具。
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▼可以一次煮各种不同的面锅
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▼配料和主食都可以一点一点从碗的上部区倒入汤汁的下部区
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▼不用再找酱碟的方便碗
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▼切薯条不必再担心伤到手或切不好
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▼可以把法国面包切得工整的盒子
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▼寿司和蛋糕都适用的切割工具
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▼怕菜切不好可以照公分量的沾板
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▼把水果和蛋糕的分割活一次搞定
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▼一块一块分割出糕点也可以
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▼各种有精巧花样和纹路甚或是文字的糕饼点心都是工具压出来的
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:05
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恐龙都早就已经绝种了,那现代怎么可能可以吃得到他们?只要有吐司这类材料,就是吃到他们的骨骸都没有问题。首先把白吐司剪成恐龙骨的形状,放进烤箱烤三到五分钟,温度调一百六十度。因为吐司剪小块容易烤焦,所以要随时注意烤箱,快焦的时候就要赶快拿出来。稍微放凉后开始组合恐龙骨头,要拼接的部份用寡糖来固定,这样吃起来甜甜的,看起来也有光泽。听说吃起来酥酥脆脆的,味道介于营养饼干和豆饼之间。除了恐龙拼图以外,也可以制作成龙虾和花束等造型,没有做不到,只有想不到。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:06
从古至今都一直有欺骗的事情,所以下面这只虾子也是假的!这是韩国网友出名的吐司料理,把吐司用杆子压平,将寡糖、奶油奶酪(Cream Cheese)、香草粉搅拌后混合切碎的大蒜制作而成的酱料涂在面包上卷起来,剪出虾头那些形状,放进馅料拼装包好之后用西红柿酱上色,放进烤箱烤拨开后就像是大蒜面包。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:06
既然有吐司虾,那么再有相同作法的吐司蟹也不意外,只不过大只的螃蟹和比较瘦小的虾子比起来当然更能够填入更多的食材,所以可能成为像蛋包饭一样的东西。将炒熟的胡萝卜、马铃薯、洋葱放入蟹肉搅拌,也可以依照个人喜好加入各种调味料,再像包饺子一样放入吐司里当馅料,烤好后的成品就会是有螃蟹味道的螃蟹了。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:06
烤吐司也可以当时钟当闹钟,保证很快会发霉坏掉,或是在此之前就先被人给吃掉。哈哈,所以当然其实不是真的吐司面包,蛋糕派饼时钟也是同样的道理,纯粹来客串仿冒。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:07
韩式干酪鸡米汉堡这道料理,我感觉比较像一种特别有料的饭团。准备好一碗泡菜、一颗鸡蛋、一片干酪、一大块鸡胸肉、食用油两汤匙、一些砂糖、韩式海苔、辣炒鸡排酱或其他酱料这些材料,当然吃素的和有自己偏好的可以自行更改材内容。馅料或说配料的部分用酱料把切块的可怜鸡胸肉中腌制一小时,用两汤匙的油和一点糖拌炒泡菜到水气蒸发到差不多的时候再盛起来,接着丢入腌制好的鸡胸肉块拌炒至酱料被炒干些为止,再煎一颗蛋。米汉堡的部分先在饭上撒一些海苔片、芝麻、芝麻油、一些盐搅拌后放在垫了一层塑料纸的圆底碗中,依顺放入炒好的辣炒鸡肉块、炒泡菜、蛋、干酪,再把剩下的饭放上去,用手把饭和配料压实捏塑成汉堡的形状。最后将这个干酪鸡米汉堡用铝箔纸包起来,上桌开动,又要打开才能吃,那干嘛包起来?不要问我,美观和卫生感而已,最后还可以切半着吃,嫌不够味的饕客再额外淋淋酱也行。
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abrahadabra 发表于 2015-8-6 23:36
鸟冰?!有文鸟口味的冰淇淋、虎皮鹦鹉、玄凤三种口味,据说这种奇妙冰淇淋的特色就在于:想尽办法在你嘴里重现这些鸟儿的香味,有好好养育过鸟儿的人应该都知道鸟类会分泌一种自然的香气,尤其是在用清水洗澡之后特别明显。鸟冰是供爱鸟人士享用的点心,还有一系列的小鸟饼干、小鸟杯子蛋糕、鹦鹉冰淇淋铜锣烧、以及以鸟为主题的料理餐厅。这些虽然说是鸟口味,但可绝对不是把小鸟当成食材,里面不含任何鸟类成分,而是人和鸟都可以食用的食物。家养的小鸟的确很喜欢吃主人吃的东西,而且是主动,经常来跟我抢食物,因为太萌,总是乖乖让他打劫。这款鸟味冰淇淋里面加入了小鸟最爱的葵花子和苹果等食材,相当健康又有料。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 00:01
著名动漫 《 监狱学园 》 推出主题料理,想吃牢饭又不想坐牢到 「 The Lockup 」 就对了,本监狱餐厅用阴森的装潢、输血袋、烧杯等器皿营造出恐怖片般的气氛迎接客人,粉丝和好奇的饕客都纷纷入驻。
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看守室的攻防:培根卷杏鲍菇 650 円
杏鲍菇在监狱学园漫画中是一个相当重要的关键词(?)
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芽衣子的炸鸡 550 円
炸粉中混合米果柿种呈现绝妙的酥脆口感
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收监第一天男生们吃的豪华鸡排蛋包饭 750 円
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让的蚂蚁观察日记松饼 550 円
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操纵乌鸦的万里 550円
紫色的可尔必思饮料,表层用乌鸦的足迹点缀 ( 这可不是箭头符号啊 )
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小花的梅杜莎:芒果姜汁饮料 550 円
想知道小花的梅杜莎是什么请参考漫画 173 话,有创意的表现方式
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芽衣子的惩罚:含酒精菠萝酸奶 650 円
上面那一根象征副会长的皮鞭 ^///^
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lijiyedd 发表于 2015-8-7 00:10
[han]你个吃货
abrahadabra 发表于 2015-8-7 00:30
以下皆是起源发明于美国的异国料理,你一直以来也被骗了吗?说是骗其实听起来也不是很妥当,美国本来就是多移民国家,各国的后裔所发明的料理冠上原国家的名字没什么问题,只能说不地道啦。就好像意大利的餐厅里找不到意大利面这道料理一样,有很多让你以为那一定是某国代表料理的食物,其实都很有可能不是地道的异国料理。
意大利面既然叫这名,那当然是意大利这国家的料理啊,不不不不不,其实是发明于美国纽约。
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德国巧克力蛋糕
如此命名是因为发名人姓德国 ( German 的意思就是德国),除此之外跟德国没有半点关系。
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幸运饼干一直传说是中国来的,但其实是在 1918 年发源于美国洛杉矶,一位名为 David Jung 的中华餐厅老板宣称是自己发明的。
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腰果鸡丁传说是中国来的,但其实是移民到美国的中国厨师 David Leong 发明的。
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左宗棠鸡虽然被归类为湘菜,但左宗棠鸡被发明时左宗棠已经死很久了。这其实是彭长贵厨师在台湾临时想出来的料理,之后彭长贵在纽约开餐厅时这道菜风靡美国。
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炸墨西哥卷其实是一名在美国讲西语的厨师意外发明的产物。
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原来大蒜面包应该源于意大利?这其实是二次世界大战以后起源于美国的食物。
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古巴三明治虽然叫这名,但不是源自古巴,只是在 20 世纪早期煮给在佛罗里达工作的古巴烟草工人的食物。
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法式沾酱三明治是洛杉矶著名的 Philippe the Original 餐厅发明的食物,据说是他们的厨师 Philippe Mathieu 有天不小心把法式面包掉进了装着肉汁的汤锅中,点菜的消防队员直接带走了那个面包,后来这个意外的三明治就红了起来。不过法式沾酱三明治到底是怎么起源的实际上就有好几种说法,这只是最有名的一种。
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马铃薯冷汤是法国厨师 Chef Louis Diat 在美国的发明,他以他在法国的故乡替这道菜命名做纪念。另外虽然名叫冷汤,不过冷热都一样可以喝,所以不一定是冷的。
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俄罗斯莎拉酱虽然叫这名,但其实又是美国人发明的,叫俄罗斯酱是因为他的口味非常刺激辛辣。
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英式松饼虽然叫英式松饼,不过这是在美国纽约发明的,所以或许应该要改名叫美式松饼才对,名字真是乱取是不?
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 01:44
食物有时原本是正常的,但是吃的人不正常,吃法不正常,那么整件事和整个料理也将不正常。当然基本上只要不会食物中毒、没有食物过敏、不吃到犯法和违背道德去,那么不管饮食礼仪那些注重用餐形象的琐碎知识和日常生活的基本常识的话,爱怎么吃就怎么吃都是人人的自由。只不过是人都难免会想要融入环境,不被排挤,所以吃相吃法太怪的话也有可能会被指指点点的哟。以下是几件正常人不会做的事情,关于不寻常的著名吃法:
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1. 甜甜圈一般吃法当然就是拿在手上整个吃光,从外圈的其中一边开始把整圈啃完。不过也有人喜欢把甜甜圈从外面咬一圈,只留下中间的洞。我可以猜想这吃法纯粹只是吃的人觉得好玩或是不喜欢洞,不过这让我想起小时候因为吃素却又混在吃荤的人中间而只把肉包子的皮吃了留下里面的肉。也有人很优雅,喜欢把甜甜圈切半,或像蛋糕一样一角一角切块挪走,明显是古怪的吃法。
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2. 橘子一般都是把皮去了再拨块吃,但是有些人居然是直接用啃的,好像搞不清楚橘子和苹果的分别。
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3. 柠檬很酸,所以一般都会弄淡一点再制成水来喝,更常是挤一点点当食物和饮料的配料添味。但是也有人会直接吃柠檬,好厉害。
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4. 一般来说,早餐或点心的玉米片那些东西都是甜的,会放牛奶,但是也有人爱用乳酸菌饮料和酸果汁来配。
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5. 有些人会在玉米早餐的牛奶里加冰块,但其实牛奶和玉米片通常一定是从冰箱里取出的,所以本来就是冰的,根本不必要再放什么冰块。
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6. 只要看过广告就会知道吃披萨是从切好的里边尖端开始吃,但是却也有人从派皮开始吃,只因为对于派皮的爱好差异。有不少创意披萨的派皮不是普通的派皮,里面额外加了干酪和香肠等食材,还特意做了特别的造型,所以热爱派皮到必须先从派皮吃的大有人在。
[img]http://i.imgur.com/EXrFkn4.jpg[/img]
7. 披萨的吃法根本就是天天都由电视指导,广告和影剧里的人物都是用手端着披萨,豪爽的就直接拿着吃,优雅的就加上餐巾纸之类的东西隔着吃。但是居然也有人用刀叉吃披萨,我不会告诉你我是用汤匙吃披萨。
[img]http://i.imgur.com/3oM9dru.jpg[/img]
8. 吃披萨的时候留下派皮不吃也被列为不正常,好孩子就是要全吃光才不会浪费食物。不过其实我认识的人也都不爱吃面包皮,通常这种时候意味着边缘的饼皮太厚、太硬、太油、太没有味道而难以下咽,另外我也吃过根本没有皮边可言的披萨。
[img]http://i.imgur.com/1ExVafS.jpg[/img]
9. 冰棒的吃法可以透过各种日常生活中的很多资源间接得知,也就是从上面或旁边开始吃。但是居然也有人吃棒冰是从下面尾巴吃到头上去的,果然一样米养百种人。
[img]http://i.imgur.com/CJymTJA.jpg[/img]
10. 热狗这种平凡常见的食物是怎么吃的,相信几乎电视和漫画都有教,也就是从一端吃到另一端。但却也有人吃相如狗,啃得乱七八糟的,头尾都还留着却已经尸体不全。
[img]http://i.imgur.com/n81fgMX.jpg[/img]
11. 板状巧克力设计成易于以手拨成小块来分割的方形格样,吃法明显就是要让你优雅地一小块一小块享用。但是有人就是很豪爽,直接大口大口咬下去。
[img]http://i.imgur.com/Uz1owj6.jpg[/img]
12. 奇异果又叫猕猴桃、中国醋粟,一般都是去了皮才吃,更常仔细切块、切片以后才慢慢享用,毕竟味道很酸。但居然也有人是连着皮吃,这种水果之所以名字和猕猴扯上关系,就是因为果皮毛茸茸的,直接吃下去会不太舒服。
[img]http://i.imgur.com/E0Naubt.jpg[/img]
13. 意大利面的制作过程中就已经加入了红色的酱料了,但是也有人又在面上淋上西红柿酱,这可能会让厨师气死。不告诉你,我其实就是西红柿酱爱好者,因为吃素的我当然不可能在意大利面上放什么肉酱。
[img]http://i.imgur.com/kLbAnpC.jpg[/img]
14. 根本不懂得怎么吃鸡翅的人就像照片中这样吃,正常的鸡翅吃法是怎样可不要问我,因为我吃素一千万年了。如果哪天你要吃鸡翅,怕吃法错误而丢脸,那么你可以先百度或查书看一下相关的饮食礼仪,每一种食物都有专门的姿势要求和中西日式风格要注意。我从恶心的恐怖照片里判断,应该是他们分不清鸡腿和鸡翅的差异吧,受不了食尸鬼食尸的现场照片。
[img]http://i.imgur.com/baxu5vl.jpg[/img]
15. 西瓜的吃法虽然可能没有明文规定,但差不多已经算是一种常识了,电视和杂志等地方都一定无意间提过,也就是切好后再吃。但也有人就是全程用汤匙挖坑那样的吃,西瓜没有切成片状或块状。
[img]http://i.imgur.com/oCrtNLq.jpg[/img]
16. 冰淇淋饼干就是一种冰淇淋,所以整个都可以吃才对,但是居然有人好像担心中间或哪个部分太硬还是怎样而留着不吃。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 01:45
[quote][han]你个吃货
[size=2][color=#999999]lijiyedd 发表于 2015-8-7 00:10[/color] [url=http://bbs.game2.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=2999989&ptid=523225][img]http://bbs.game2.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote][024]第一次有人這樣說我
abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:07
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有些神奇的便当饭上有不可思议的名画,饭团上还写了字甚或是出现符咒,其实这都是用海苔笔描绘上去的。如果是使用液体的沾酱,例如酱油,结果当然是流掉而不能留着造型,美奶滋、奶油、冰凉的巧克力酱那种又另当别论啦。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:14
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连体婴般几颗黏在一块的可分享面包相信大家都有机会吃到,便利超商和西点餐饮都有这玩意儿,只不过下面这些是豪华版的变种。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:26
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我吃素,所以不要问我各种热狗吃起来怎么样。米热狗就是一般印象中和面包配合的热狗外层改换成了一层米饭去下锅炸,另外也有改换成吐司卷再下锅炸煎的种类,创意要多少就能有多少,只怕想不到。只要有巧思和巧手,什么料理都可以很有新意,切块再刺串、夹起司、包馅料等等都行。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:37
既然人类和动物都纹身刺青了,为什么香蕉就不行?看到这样的奇葩蕉可不要以为是什么新品种,其实都是被人虐待出来的,里面本身还是普通的香蕉。至于里面有异样,除了剥皮后再塞入别的东西的作法以外,也有魔术秀的缝针法让香蕉未经剥皮就已经被从里面给切成块的办法。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:40
到底是在吃咖哩饭?还是在吃熊猫?或是吃熊猫饭团?
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:42
这样子的蛋包饭看着就想睡,蛋皮变成棉被了,而且熊宝宝看起来好可爱{:5_139:}
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 02:53
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特惊悚的汉堡,似乎是杀了一个人再下去炸一炸,显然是地狱料理,黑暗料理都不足以形容。这个其实是变态人类爱吃的可怜青蛙,那双健美的腿怎么看都像是男人的。因为是以青蛙为主题的餐点,所以蛙卵也少不了,只不过其实卵是用粉圆作出青蛙产卵的模样而已,这是以杏仁豆腐为主的青蛙甜点,蛮受女生欢迎。
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[024] 拿起刀的时刻将会看起来更病态,好比谋杀和分尸现场。
abrahadabra 发表于 2015-8-7 03:04
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不管你知道不知蘑菇人方吉是什么东西,反正看得出这是蘑菇造型食物。首先把小蛋糕对半切,用酱料描绘出嘴形和眼睛或什么都不加,下方是棉花糖,想加双手就用剪刀在两侧各来一刀,组合后就是甜蜜美味的伪蘑菇啦。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 03:16
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人类真是又变态又邪恶,居然把小猫咪淹死在咖啡里。其实这是猫星人棉花糖,丢入饮料里泡着很好吃,但看着又感觉似乎有那么一点残忍。猫猫系列小点心还有猫掌造型,放入茶杯中浮上来就是一个猫掌。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 04:07
蛋里面有蛋独有的成分,成长发育期间的儿童可能会因为挑食和吃腻而不乖乖摄取营养,所以料理手段的变化是很重要的。可以把蛋打在饼干模上做出造型,也可以把蛋打在彩椒等食材里面借其用为容器作为引起食欲的视觉效果,各种作法都应该尝试,照片上面可疑的黑点是胡椒粉。
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 04:17
有时候食物过度可爱是很残忍的,尤其是很逼真的时候,会反而让人失去食欲捨不得下手[027]
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 04:25
宫岐骏和龙猫的粉丝一定都要试试龙猫蛋、龙猫饭团、龙猫荞麦面等各种龙猫料理!
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 05:03
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abrahadabra 发表于 2015-8-7 05:06
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