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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:05

布丁果冻里也可以放水果,除了颜色造型上的变化以外当然也有口味变化,杏仁、水果、蔬菜、咖啡、茶饮、奶类、淋醬等等。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:06

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:14

既然有各种造型的布丁,就也会有布丁造型的其他模仿物,以下是各种炒饭:

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:19

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:48

以蔬果和各种非一般饭菜的容器来盛装的外皮外壳为创意,有苹果、冬瓜、木瓜、西瓜、南瓜、哈蜜瓜、火龙果、番茄、菠萝、柿子、柠檬、橘子、柚子、蜜桃、蛋壳、吐司、蚌螺等,没有做不到,只有想不到。容器本身多少都可能会影响食物本身的味道,或有关联,例如南瓜饭和奶油南瓜汤就可能会故意以南瓜为容器。这类料理在食谱上常称为盅,里面可以是正餐的汤饭或点心、饮料,有时容器本身内部刻意残留的果肉可以配着所装的食物一起吃。像冬瓜、西瓜、南瓜那一类的容器还可以切割出边缘的造型,在表面雕刻花纹,万圣节时使用南瓜,夏日时使用西瓜装西米露。




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abrahadabra 发表于 2015-7-20 03:52

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:21

光是黄瓜盅就有各种各样,把黄瓜中心挖空之后可以依照食客需求放入任何食材,吃荤吃素的当然会产生不同变化。吃荤的食尸鬼食谱一定是塞肉馅,鱼肉、虾仁、猪鸡牛羊等。吃素的草食性则可以填豆腐和蔬果馅料,按照素食程度不同可能会有奶蛋类。別看小黃瓜小小的,也是可以为特别的一餐,切段成块和切半的横直成条状变化都有,切小比较常见。有烤味噌黄瓜盅、蒸豆腐黄瓜盅、虾仁黄瓜盅、鲔鱼黄瓜盅、鸡蓉黄瓜盅、肉燥黄瓜盅等,也可以只用酱料把中空填满。在新年或婚宴和祝寿等特殊时候取合适食材填入切割成一节一节的黄瓜里的料理是可以名叫翠竹报春的节日食物。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:22

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:27

也有色拉和米饭类的黄瓜盅{:5_162:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:42

除了叫什么盅以外,也会叫镶什么,例如黄瓜镶肉、西红柿镶肉、彩椒镶肉等。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:44

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:53

果冻里有太阳花!是很漂亮没错,但是这样还可以吃吗?

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:54

这香蕉怪怪的,是红色的!新品种吗?其实是果冻香蕉{:5_132:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 04:56

果冻礼物,礼物果冻,吃之前似乎还必须要先拆礼物带子[bakou]

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:01

将果冻用的液体倒入吸管中制作成蚯蚓虫果冻,好逼真的感觉!

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:02

饭后水果可以改上这道!橘子果冻?果冻橘子?

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:06

这已经不是普通的果冻了,还用来折纸鹤!

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:07

果冻也可以做成项链戴在身上,但这样是要在肚子饿的时候方便吃的吗?

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:10

果冻食材:一只果冻鸡,一盒果冻蛋,还有果冻 BBQ 烤肉串!

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:12

果冻城市造景!随时地震中!这些可食用建筑物都呈现着非常倾斜的状态!

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:13

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:16

果冻套餐,果冻早餐,有果冻汉堡和果冻荷包蛋以及其他,黑黑的不明物体不知道是不是模仿培根香肠的失败品

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:18

果冻咖啡饮料?可以不用洗杯子!因为吃掉了[xiao]

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:19

吃这些房屋造型的果冻可以有毁灭的快感?

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:21

多彩果冻布丁{:5_145:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:22

乐高积木果冻,可以边吃边玩?

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:24

看得出这是什么吗?虽然这果冻有点像饼干的模样,但这其实是松饼{:5_127:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:33

吐司卷着起司烤一烤以后,看起来就很高档,看不出曾经是吐司了{:5_156:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 05:47

流行的生食料理之一:冷冻生鸡蛋之变化,可直接食用 ~
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制作方式很简单,只要将生鸡蛋放入夹链袋中冷冻一个晚上,隔日取出退冰三小时,让蛋黄与蛋白分离。之后再把蛋黄的部分浸泡在和风酱油中,上面再轻轻盖上保鲜膜,静置约 15 分钟,然后就可以吃了。有人说觉得蛋黄的部份吃起来像冰淇淋,可以配白饭或当下酒菜,也有人会配着生鱼片、生鱿鱼吃。也有人直接生食整颗含有蛋白的冷冻生鸡蛋,说蛋白的部分吃起来很像还没退冰的豆腐。生食经常都有风险,可能感染动物身上的病菌,鸟类的蛋蛋肉肉传染的当然就是禽流感那些,所以虽然这么一道料理,但还是不吃为妙。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 06:16

不含水果成分的假水果口味食物饮料尝起来像水果味道,却其实只是经过实验室里的化学成分调配而成,而根本就不含真正的水果成分,浓缩果汁也没有。令人味觉错乱的食物 Mix 吃法就是类似的感觉,但没有化学物那些东西,有时只是食用顺序造成味觉错乱,适当的组合配着吃产生神秘的结果。

牛奶 + 腌萝卜 = 玉米浓汤
豆腐 + 优格 + 蜂蜜 = 起司蛋糕
橘子 + 海苔 + 酱油 = 鲑鱼卵
布丁 + 醬油 = 海胆
优格 + 腌鱿鱼 = 鱼子酱
肉骨茶面 + 布丁 = 豚骨拉面

虽然有句话叫好奇心害死猫,但大家还是仍然在试验不同的组合会发生什么结果,世界各地从古至今都没停过,只是尝试的方向可能有那么一点不同,彷佛仍是神农试百草,只怕试到食物中毒死。


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abrahadabra 发表于 2015-7-20 06:25

食物有时可爱到实在令人气愤的地步,因为会舍不得吃掉,近代的食物越来越制作成这样。

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porey 发表于 2015-7-20 14:14

真是大开眼界,电视节目级的

cttsdbsb568tv 发表于 2015-7-20 14:59

我好像看了旅游节目一样的感觉 . . . . . 世界饮食文化 . . . . .

abrahadabra 发表于 2015-7-20 15:13

不二家妹妹 Peko 酱(ペコちゃん)总是邻家女孩的装扮,穿着吊带裙、头发系着蝴蝶结。她的那一张一脸美味的脸蛋,早已成了世界著名的图释,时常被拿来比喻,也是糖果甜品的象征。

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万圣节的重要元素──南瓜,不二家也推出了北海道严选的南瓜派。

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就像是生日必吃的乖乖桶,万圣节也推出了派对桶。精美的桶子上面有 PEKO 在向你撒娇卖萌。古语有说不给糖就捣蛋,所以当然要带着糖桶嘛。

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Peko 酱的南瓜罐,外型近似南瓜,内有塞满的 10 粒焦糖巧克力。

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据说是南瓜布丁,但那个像白色奶油的部分让我看来觉得像冰激凌。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 16:30

万圣节除了可以玩扮装之外,还有个 「 不给糖,就捣蛋 」 (Trick or Treat)的要糖传统,扮各种造型的小朋友会敲敲邻居家门要糖果吃。那么被敲门的人难道只能选择给糖果或被捣蛋吗?听起来都不是太有趣吧,其实你还有第 3 个选择:用糖果捣蛋!

口感比照真实蟑螂,肚子是 Q 弹软糖,翅膀部分则是酥脆的糖衣,大小约一吋宽、两吋长,故意做得和一般的蟑螂差不多大。

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鼻腔满满的浓稠鼻涕,甚至堵到鼻塞,都是感冒最痛苦的症状之一。压压这个可怜的感冒大鼻子,帮他把讨厌的绿鼻涕挤出来,还他个鼻清气爽吧!这是一种糖果吗?我没吃过,不要问我是吃鼻涕还是吃鼻子。

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尿布卷便便!好邪恶的糖果设计!哪里像糖果了!

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一坨巧克力口味便便!

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你的恐惧是什么呢?说不定吃下肚就可以战胜他啰!来,张开嘴巴吃下蜘蛛软糖!

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里面有整只真实虫虫的棒棒糖,有多种口味,含丰富蛋白质。你想吃苹果口味的蝎子,还是草莓口味的蟋蟀?应该没有毒吧,有点怕吃了生病。

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你比较喜欢吃干耳屎还是湿耳屎呢?贴心地附上棉花棒一支,请随意掏挖享用耳屎糖吧!

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大家领教过吸血鬼的魅力,但你知道吸血的乐趣究竟在哪里吗?不如自己尝尝看吧,貌似是饮料却被放在糖果区贩卖的原因不要问我。

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舔伤口糖果,好像只有中间的部分是糖果。

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染血 OK 蹦糖(中国大陆称 OK 蹦为创可贴,伤口在中国大陆似乎称为创面),舔伤口这事和舔糖果被结合在一起了。

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黄橙橙的尿液样本滋味甜中带酸,还有一丝柠檬清香,可能是糠尿病?这是果冻还是糖水我也分不清楚,毕竟没尝过。

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 21:22

既然有前面提过的火烧冰,那么有冰淇淋火锅也理所当然,都是企图冷热结合的料理。冰淇淋火锅是一种套餐,由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心、酒精灯组成。服务人员在客人开动前给每人一杯果汁饮料,并且面前摆上一套餐具:有刀、叉,细长柄的小勺,然后端上小酒精锅,火锅底料是褐色稠状的巧克力酱,再端上来三个小盘:一个盘子装的是三色冰激凌,有巧克力味、奶油味和草莓味;一个是水果拼盘,有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等;还有一个小甜点拼盘,装着各种小点心。顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下,拿出来一看,这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝,外热里凉,既有巧克力的醇香,又有冰淇淋的清香,别有一番滋味。接着可以把水果、小点心也陆续放到火锅里再一涮,一个个都成了各种风味不同的巧克力糖葫芦了。每一种都各是各的口味,一凉一热。

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asdf56e 发表于 2015-7-20 21:36

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 22:08

各色糖果{:5_145:}

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abrahadabra 发表于 2015-7-20 22:23

[align=right]梦幻吐司:吐司、起司、番茄、青菜等材料切切排排就 OK 啦{:5_155:}[/align]


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abrahadabra 发表于 2015-7-20 22:35

树上生鸟蛋了!蛋树(Egg plant)其实就是金银茄,树上的果实有如白色的蛋而得名。多年生植物,被子植物。果实可食用,味道像甜瓜,可做成冷盘或直接享用。分布于美国,这种植物最大的特色就是树叶丛中悬着一颗颗鸡蛋。

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